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거제대학교(총장 박장근) 조리제빵과 학생들은 지난 10월 6일 부산 벡스코 전시장에서 열리는 ‘부산국제 AF아티산 국제 제과 대회’에 참가해 마지팬 케이크 부문 금메달을 수상하는 쾌거를 기록하였다.

한국아티산기능인 협회가 주관하는 이번 대회는 10월 6일부터 8일까지 3일간 진행되었으며, 대회 중 첫째 날 거제대학교 조리제빵과 1학년 학생들로 구성된 창업 동아리팀 2명 참가 했다. 특히 조리제빵과는 ‘마지팬 케이크’ 전시 부문에 참여했으며, 학생들은 조리제빵과 이용권 교수의 지도 아래 2인 1조 팀을 이뤄 다채로운 케이크를 선보였다. 또한 미래에 기능인 기술지도 부문에 조리제빵과 교수 3명(이용권교수, 한지원교수, 손혜연교수) ‘최우수 지도자상 수상’하는 좋은 결과를 냈다. 창업동아리 소속인 1학년(강지수, 윤은별) 학생들은 대회 준비를 위해 휴일에도 실습실에서 열심히 노력하여 ‘마지팬 케이크 부문 금메달 수상’이라는 좋은 성과를 낼 수 있었다.

이번 대회를 통해서 참여한 학생들은 다양한 베이커리 기술과 전문성 높이며 잘 배우고 익혀서 ‘최고의 파티시에’가 되겠다는 소감을 밝혔다. 한편 거제대학교 조리제빵과는 앞으로도 학생들이 미래의 꿈과 도전을 향해 나아갈 수 있는 기회를 주며, 다양한 지원을 지속적으로 마련할 계획이라고 밝혔다.